Смородиновый уксус своими руками!!!

 Нам нужно: килограмм смородины, вода, сахар или мед, правильная температура, правильная выдержка, месяц-два времени - и готово!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

Этот прекрасный уксус сделала я сама! Обалденный аромат смородины, никакого постороннего запаха. Можно использовать в маринадах, соленьях, при заправке салатов, ну и в косметологии обладает великолепным омолаживающим действием!! Увлажняет, питает, отбеливает!! Так же можно споласкивать волосы подкисленной водой))) А какой цвет он придаёт кремам............

Рецепт
ЯГОДНЫЙ УКСУС - из любых ягод, можно  брать помятые, "уставшие"

ягода - 1 кг, саха 150 гр., ягоду мнем, засыпаем сахаром, заливаем обычной  водой на 2-3 см выше слоя ягод, ставим в теплое место на брожение.
Ягода лучше положить с шировкую банку, может поднимаься пена при активном брожении. Лучше - укутать в черный пакет и на окошко на балкон ( летом) или на батарею зимой.
Горлышко накрыть марлей ии любой дышащей тканью. Через 2-3 недели процедить, поставить снова на 2-3 недели., уксус должен быть по-возсможности прозрачный, иметь аромат фруктов и уксуса))